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玄米

糖質ダイエットが流行し、炭水化物を食べなくなり体重はかなり減ったけど…
頭がボーッとしたり、身体がだるくなったりと疲労しやすくなっていませんか?

炭水化物が不足してくると、糖が脳に行かなくなり脳疾患の危険性もあると言われています。
エネルギー不足で筋肉が分解され、基礎代謝が落ち…
脂肪がつきやすい身体へと変化していくそう(^-^;

糖質と一緒に食物繊維を摂ることで、血糖値の上昇を抑えられる。
精米された白米ではなく、玄米(糖質+食物繊維、ビタミン、ミネラルなど)はどうでしょう?
玄米には血糖値を下げる成分を含み、食物繊維は脂質、糖質、ナトリウムを体外へ排出します。

オールグレイン(全粒穀物)という穀物の粒の全てを自然のまま食べることで、
心臓病や糖尿病のリスクが低下されることがわかっています。

精米で取り除いた部分はより多くの栄養成分が含まれ、玄米で食べるとバランスも整います。

全粒粉などにも同じことが言えます。

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