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ホールフード

ホールフードって野菜や果物、魚などの食べ物を捨てることなく全体を食べること。
素材を丸ごとそのまま頂くってなかなかできませんよね。
完全なオーガニックってわかっていれば別ですけど…

大抵の人は野菜の皮やヘタ、魚のしっぽや頭は処分してしまっています。
ホールフードという言葉を耳にするようになったのには意味があると思いませんか?
健康ブームが訪れ、人々の意識は高くなってきています。

人間が1つでも身体の1部を失うとバランスが崩れ、そこを補おうと他のバランスも崩れていく…
それと同じで食物も丸ごと1つそのまま食べることで、人間のバランスも整っていくのでは?
野菜には皮の方が栄養成分が豊富に含まれているものも多いです。
捨ててしまうともったいないですね(^^;

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